Tyvärr blev hon dålig på fredagskvällen i magsjuka så att vi fick ställa in middagen. Men eftersom att vi hade tagit upp så mycket kräftor ifrån frysen, så kände vi att det blev lite mycket att äta för bara oss. Och så hade jag fixat 8 st efterrätter i frysen oxå på fredagskvällen redan.
Så vi ringde och hörde med min ena bror om han ville komma med barnen. Min svägerska låg då nämligen tyvärr på lasarettet några dagar. Ja, de kunde nog komma sa han, om inte det är så att hon får komma hem idag och känner sig trött.
Ja nu blev det ju så lyckligt för dem att hon fick komma hem och hon var ju så klart inte sugen på att åka någonstans då.
Så till slut blev vi själva i alla fall, men det gjorde inget. Vi hade det mysigt ändå med god mat.
Förätten bestod utav en fräsch kräftsallad på rostat vitlöksbröd.
Varmrätten var potatisgratäng, västerbottenfyllda viltbiffar med kantarellsås och smör/persiljestekta champinjoner.
Vi avslutade med vit chokladpannacotta med hallon/citronsås och lite passionsfrukt. Bilden är tagen en annan gång när vi gjorde björnbärssås till istället.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar